Outdoor Cookery | Cooking Nature | Camp Cooking
Ich befasse mich seit Jahren
mit regionalen Lebensmitteln,
so liegt es nahe,
dass ich diese so natürlich
als möglich verarbeite.
Mit der "OutdoorCookery"
setzte ich den nächsten Schritt
und koche so rudimentär
und einfach als möglich.
Die verwendeten Lebensmittel kommen aus der Region,
direkt vom Bauern oder Produzenten.
verkocht wird regionales, saisonales Gemüse,
Kräuter, Fleisch und Obst.
Ablauf OutdoorCookery |
Der Ablauf ist ganz einfach.
Ich biete zwei Variationen des Kulinarik Workshops an.
Das Tagespaket
Dauer ca. 6-10 Std. // Beginn ca. 11.00 Uhr -> Open End
Der Fokus hier liegt hier auf der Vorbereitung und Zubereitung inkl. aller Arbeitsschritte,
Arbeitstechnik, Produkt/Lebensmittelkunde.
In diesem Workshop wird die gesamte Speisenabfolge von Grund auf
in der Gruppe selbst gekocht und zubereitet.
Jeder Gang wird in 2-3h Einheiten gekocht
und dann gemeinsam an der großen gemeinsamen Tafel verkostet.
Je nach Anforderung werden 2, 3 oder max, 4 Gänge zubereitet.
Es kann zwischen den Themen "Rustikal "/ "BBQ" / "Natur" gewählt werden.
Aus organisatorischen Gründen kann dieser KulinarikWorkshop nur bis ca. 6-8 Pers. abgehalten werden.
Ablauf CookingNature | Indoor&Outdoor möglich
Der Ablauf ist ganz einfach.
Ich biete zwei Variationen des Kulinarik Workshops an.
Das Tagespaket
Dauer ca. 6-10 Std. // Beginn ca. 11.00 Uhr -> Open End
Der Fokus hier liegt hier auf der Vorbereitung und Zubereitung inkl. aller Arbeitsschritte,
Arbeitstechnik, Produkt/Lebensmittelkunde.
In diesem Workshop wird die gesamte Speisenabfolge von Grund auf
in der Gruppe selbst gekocht und zubereitet.
Jeder Gang wird in 2-3h Einheiten gekocht
und dann gemeinsam an der großen gemeinsamen Tafel verkostet.
Je nach Anforderung werden 2, 3 oder max, 4 Gänge zubereitet.
Es kann zwischen den Themen "Rustikal "/ "BBQ" / "Natur" gewählt werden.
Aus organisatorischen Gründen kann dieser KulinarikWorkshop nur bis ca. 6-8 Pers. abgehalten werden.
Ablauf CampCooking (ab mind. 2 Tagen buchbar)
Der Ablauf ist ganz einfach.
Ich biete zwei Variationen des Kulinarik Workshops an.
Das Tagespaket
Dauer ca. 6-10 Std. // Beginn ca. 11.00 Uhr -> Open End
Der Fokus hier liegt hier auf der Vorbereitung und Zubereitung inkl. aller Arbeitsschritte,
Arbeitstechnik, Produkt/Lebensmittelkunde.
In diesem Workshop wird die gesamte Speisenabfolge von Grund auf
in der Gruppe selbst gekocht und zubereitet.
Jeder Gang wird in 2-3h Einheiten gekocht
und dann gemeinsam an der großen gemeinsamen Tafel verkostet.
Je nach Anforderung werden 2, 3 oder max, 4 Gänge zubereitet.
Es kann zwischen den Themen "Rustikal "/ "BBQ" / "Natur" gewählt werden.
Aus organisatorischen Gründen kann dieser KulinarikWorkshop nur bis ca. 6-8 Pers. abgehalten werden.
Eventcollector |Terminplaner |
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